Lebensmittel als Kultur

In vielen südeuropäischen Ländern gelten Lebensmittel als Kulturgut. Es wird viel auf gutes und traditionelles Essen geachtet und die Verbraucher geben prozentual gesehen viel mehr Geld für Lebensmittel aus als wir in Deutschland. 

Bleibe im Gegenwärtigen Moment

Was immer du tust denke immer daran: bleibe im Gegenwärtigen Moment. Du musst mit deiner Aufmerksamkeit immer vollkommen im Hier und Jetzt sein sonst wirst du deine Aufgabe nicht lösen können. 

Wie gesund ist das was du isst?

Wenn man sich mal so ansieht was in den Regalen der Läden an Lebensmittel liegt kommt bei mir ab und zu die Frage auf wie gesund ist das da eigentlich? 

Finde das richtige Maß

Finde das richtige Maß

Lao-Tse hat einmal gesagt “zu Weit ist genauso falsch wie zu kurz.” Bei allem was wir tun sollten wir das richtige Maß finden. Dabei ist es egal ob wir eine Diät machen oder Sport treiben. Übertreiben wir es damit werden wir vermutlich krank. 

Menschen und Müll

Menschen und Müll

Über vier Milliarden Jahre kam unsere Erde ohne Müll und Abfall aus. In der Natur gibt es einfach nichts was nicht irgendwie noch verwertet werden kann. Wenn im Wald ein Baum umfällt bildet er mit seinem Holz den Rohstoff für die nächste Käfer- und Baumgeneration. Wenn ein Tier stirbt wird von der Natur alles verwertet und innerhalb kürzester Zeit ist alles Umgewandelt. 

Essen und Jahreszeiten

Essen und Jahreszeiten

Letztens habe ich im Einkaufs Markt mal auf die Herkunft von Obst und Gemüse geachtet. Das ist schon sehr seltsam das zum Beispiel Äpfel aus Neuseeland billiger sind als die aus unserem Land. Da ist doch eigentlich noch der Transport mit drin. Mal ganz davon zu schweigen das für den Transport von Neuseeland zu uns jede Menge Abgase anfallen. Die Zeit der Segelschiffe ist ja schon lange vorbei mit denen man Waren klimaneutral transportieren konnte. Damals wäre man nie auf die Idee gekommen Äpfel oder Obst über so lange Strecken zu transportieren. Man nahm das vom Bauern aus dem Nachbardorf.